腎臓病の症状や原因はさまざまで、治療として食事療法があります。腎臓病食では塩分とたんぱく質の制限、十分なカロリーの摂取が必要とされており、透析食ではたんぱく質の摂取、塩分と水分の制限が必要とされています。腎臓病のなかでも慢性腎臓病は、現在日本では成人の8人に1人、80歳代になると2人に1人が罹患していると言われています。自覚症状がないまま数か月~数十年と長い年月をかけて腎機能が悪化していくため、食事制限で腎臓に負担をかけないようにする必要があります。
腎臓に負担をかけない食事のポイント
- たんぱく質の制限
- 塩分の制限
- 十分なカロリー摂取
- カリウムを控える
献立づくりの悩み
- 栄養価を調べつつ計算するのが負担…
- 食事制限の栄養バランスはどのように…
- 自分なりの方法で合っているのか不安…
- いつも同じような献立になってしまう…
調理の悩み
- 食材や調味料を細かく計るのが大変…
- 制限が必要な一人分だけ別に準備したい…
- 包丁は苦手で下ごしらえに時間がかかる…
- 洗い物はできるだけ減らしたい…
最短10分で完成する簡単レシピ付きだから、献立を考える負担がなくなります。肉・魚・野菜をバランス良く30種類以上のメニューをご用意。バリエーションが限られがちな制限食でも多彩なメニューを楽しめます。
食材は全てカット・下ごしらえ済み。ぱぱっと作れる上に、包丁もまな板も不要だから洗い物も減らせます。主菜1品+副菜1品を人数分ずつパッキングしてお届けするので、食材が余る心配もありません。
付属のたれは管理栄養士が栄養価を調整済みなので、材料をそのままフライパンに入れて焼く・煮るだけ!計量の手間もかからず、味付けが決まります。火加減や時間を調整してお好みの硬さに仕上げても◎
- 0.1g単位で調味料を調整しているから
手間にならない。 - 一人分からのお届けだから使いやすい。
- 塩分を控えた料理なのに嬉しい満足感。
- 分量がしっかりしているから
食べ過ぎの心配もない。
冷凍パックだから、急なご用事等で食べられなくなった時も安心です。1食分ずつ冷凍された食事がまとめて届くので、受取りの負担も少なくご自身のペースに合わせてお使いいただけます。
お届けの流れ
ご希望の商品を選択
1.制限食料理キット / 2.栄養価別のコース
3.お届け食数
初回のご注文は送料無料でお試し頂けます。
日本全国、配送OK!
宅配会社より冷凍便でお届けします。
通常、1週間ほどでお手元に届きます。
ご自宅へお届け!
お食事が届きましたら
ご自宅の冷凍庫で保管をお願い致します。
下処理
安全面を考え、
泥付き野菜は仕入れません。
野菜に付いている泥は、まさに菌の固まりです。熱に強い菌、食中毒を引き起こす菌など、様々な菌がおります。殺菌をしたとしても、毒素が残ってしまうリスクが高くなってしまいますので、リスクを抑えるためにも、最初から菌が少ない状態で仕入れています。
冷却
菌の繁殖を抑えるため、
急速冷凍しています。
料理を高い温度のままゆっくり冷ますと、菌が繁殖しやすい温度帯に長く食事をおいてしまうことになります。その時間を短縮するため、ブラストチラー・差圧冷却庫を利用し、急速に料理を冷却することで菌の繁殖を抑えています。
充填
異物混入が起こらないよう
何重ものチェックを行っています。
ウェルネスダイニングの制限食は安全性・衛生面にこだわった国内の工場で一つ一つ手作りしています。工場に入る前の身だしなみから食材の下処理、加熱時の芯温度、盛り付け時の温度など徹底的に管理しています。
品質管理
毎日菌検査を行い、
衛生管理を徹底しています。
安心してお召し上がりいただくために、全ての食材は毎日菌検査を行い衛生状態を把握、管理しています。その他に食材の日持ち検査や、工場内の衛生点検なども定期的に行うことで、確かな品質を保っています。
40代 女性
塩分制限とは思えないほど味付けがしっかりとしていて、量もちょうどよかったです!自分ではなかなか塩分調整するのは難しいので続けることにしました。1食分がセットになっているため献立を考える労力や調理の手間も減り、家事の時短にも♪
50代 女性
主人のために料理キットを購入していますが自分も仕事をしながら時間のない中で用意しないといけないことが多く、短い時間で手軽にできるので助かっています。バリエーションも多く、普段あまり使わない食材があればめずらしいので喜んでもらえます!
80代 男性
家内が入院時、自分自身で食事を作る手間が楽になるし、嫁にも頼みやすいので利用してみました。疲れていて買い物や調理が面倒になる機会が年齢と共に多くなってきたので料理キットがあると便利です。冷凍保存ができるため何回も受け取る手間がないことも良い!
※ウェルネスダイニングの宅配食に関するご感想
よくあるご質問
【お届けについて】
注文してからどのくらいで届きますか?
ご注文より1週間前後でお届け致します。
配達時に不在の場合はどうしたら良いですか?
ご不在の際にはヤマト運輸のドライバーより不在票をポストに投函致しますので、お手数ですが再配達のご手配をお願い致します。なお予めご不在の日時がお分かりでしたらご注文時にお申し付けくださいませ。
配達時はどのような形状で届きますか?
お選びいただいた食数を冷凍状態でまとめてお届けします。
【商品について】
保存はどのようにすれば良いですか?
商品到着後、すぐに冷凍庫に保管してください。
賞味期限はどのくらいですか?
商品お届け後、冷凍保存で3ヶ月以上です。
届いてすぐに使えますか?
おいしくお召し上がりいただくために、調理の半日前に冷蔵庫に移して低温解凍をしてから加熱してください。なおお急ぎの場合は電子レンジでも解凍は可能です。
メニューは選べますか?
管理栄養士がお客様の健康を第一に考え献立組みをしておりますので、メニュー内容は随時お任せいただいております。
商品の大きさはどのくらいですか?
1食分の包装サイズ
平均で縦18cm×横20cm×高さ3〜6cm※メニューによって前後します。
【ご注文について】
会員登録しなくても注文できますか?
会員登録しなくてもご注文いただけます。
何食から注文できますか?
1人前7食セットからご購入いただけます。
支払い方法はどのような方法がありますか?
「郵便振替・コンビニ(後払い)」、「代金引換」、「クレジットカード」でのお支払いとなります。・郵便振替またはコンビニエンスストア(振替手数料については弊社が負担します。)・代金引換(手数料300円[税抜]はお客様のご負担でお願いいたします。)・クレジットカード(VISA、MASTER、UFJ、NICOS、DC、JCB、AMEX、Dinersがご利用いただけます。)
たんぱく質と塩分を
制限したい方向け
たんぱく&塩分調整料理キット
- カロリー300kcal(±10%)
- 塩分2.0g以下
- たんぱく質10g以下
- カリウム500mg以下
肉や魚などのたんぱく源の量を調整しています。たんぱくを抑えつつしっかりとカロリーが取れるよう、調理方法を工夫しました。さらに塩分・カリウムも控えています。
栄養基準値は日本食品標準成分表2015を参照
塩分を
制限したい方向け
塩分制限料理キット
- カロリー270kcal(±10%)
- 塩分2.0g以下
出汁や香辛料を使用し、塩分を調整しながらもおいしさが引き立つように工夫しています。塩分を低く抑えたい方におすすめのコースです。
栄養基準値は日本食品標準成分表2015を参照